20230929 中秋節烤肉

生火一樣是個難題, 看了影片用西岡流生火, 沒用, 火還是生不起來, 只好先用烤箱烤雞退吃。吃飽再繼續生火。後來找了以下影片繼續努力。

這樣生火超快!衛生紙沾油自製火種

主要並不是排列木炭的方式, 而是怎麼讓火可以一直燃燒到木炭可以燒起來的溫度, 找不到類似的說明, 最後參考影片用下面的方法成功生火。

一陣手忙腳亂之後, 終於升起火了。沒有用火種, 用了過期的沙拉油, 按照以下方法生火。這次買的是木炭, 不是椰碳, 還是比較喜歡木炭的香味。買的是一次性烤肉架, 加上木炭, 共 78 nt, 沒買火種。

烤肉架材質不好, 有些地方可能有點鋒利, 小心不要被割傷, 全程戴手套生火。

中秋木炭烤肉，成功！
（1）木炭疊成控窯狀，最上頭留一個洞。
（2）揉兩團衛生紙，沾油，從洞放進窯內。
（3）承上，將兩團油衛生紙點火，著火後，繼續淋油在紙上，然後，用木炭蓋上窯最頂部。
（4）淋少許油在木炭外部加強。
（5）等火在窯內燒紅，再將木炭鋪開，烤烤。